最新記事9ページ目レシピ

【長いものおつまみ】おなかにやさしくボリュームたっぷりのベジつまみ

胃腸を休めたい日のおつまみに「長いも」はいかが？ 長いもには、消化促進のジアスターゼをはじめ、体にうれしい栄養がたっぷり。トロトロ、シャキシャキ、もっちりなど、食感の変化も大きな魅力です。今回はそんな「長いも」を使ったおつまみを３品ご紹介します。

〈家飲みおつまみレシピ〉大根サラダの作り方

パリパリとした歯触りが心地よい大根サラダ。炒ったちりめんじゃこと金ごまで香ばしさやコクをプラスして、お酒のおつまみとしても楽しめる一品に仕上げました。シンプルなサラダの美味しさがグンとアップする“プロの技”もご紹介します。

【ごぼうのおつまみ】飲んだ翌日も軽やか！ 食物繊維たっぷり＆風味バツグンのベジつまみ

楽しいお酒、飲んだ翌日もすっきりさわやかに過ごしたいなら、「ごぼう」を使ったベジつまみがおすすめです。「ごぼう」はほかの野菜と比べても食物繊維が群を抜いて多く、デトックスにぴったり。さらに風味もバツグンです。今回はそんな「ごぼう」を使ったおつまみを３品ご紹介します。

〈家飲みおつまみレシピ〉ロール白菜の作り方

白菜を使ったほっこりあたたかな洋風おつまみはいかが？ 噛むと風味豊かなスープがじゅわっと溢れ出すロール白菜は、白ワインによく合います。白菜の葉ははがしやすく、キャベツより手軽にできるレシピです。

〈家飲みおつまみレシピ〉ミートローフの作り方

ミートローフはアメリカやヨーロッパの家庭料理の定番人気メニュー。肉の旨みたっぷりの濃厚な味わいが赤ワインによく合います。華やかでボリューム満点に仕上がるので、ホームパーティーなどのメイン料理としてもおすすめです！

【おもてなしおつまみ】おしゃれで簡単！ 喜ばれるおつまみレシピ20選

普段の家飲みはもちろん、おもてなしにも使える華やかなおつまみのレシピをご紹介。とっておきのお酒をあけてお楽しみください！

〈家飲みおつまみレシピ〉レバーパテの作り方

手作りのレバーパテは瓶詰めのものでは味わえないフレッシュな美味しさを楽しむことができます！　ワインのお供にぜひどうぞ。

〈家飲みおつまみレシピ〉厚切りハムカツの作り方

“揚げたてのハムカツにビール”という最高の組み合わせを家飲みで！　今回はちょっとリッチに厚切りハムを使ったレシピをご紹介します。衣のつけ方さえコツを覚えてしまえば、意外と簡単。ぜひチャレンジしてみてください。

【ほうれん草のおつまみ】手軽に鉄分補給できる、体にうれしいベジつまみ

鉄分やビタミンＣなど、栄養たっぷりの「ほうれん草」。ほうれん草を使ったおつまみは、おひたしやナムルばかりじゃないんです。ちょっとの工夫で、食べごたえのあるおつまみがパパッと完成！ 今回は、そんな簡単ヘルシーなおつまみを３品ご紹介します！

〈家飲みおつまみレシピ〉秋鮭のホイル焼きの作り方

素材の旨味をぎゅっと閉じ込めるホイル焼きは、出来上がりの豪華さに反して作り方は簡単。家飲みおつまみにぜひ取り入れていただきたい調理法です。今回はワインにも日本酒にもよく合う「秋鮭のホイル焼き」レシピをご紹介します。