最新記事8ページ目レシピ

シャキッとみずみずしい！ 春キャベツのオイル蒸し〈家飲みおつまみレシピ〉

柔らかく、みずみずしい食感が魅力の「春キャベツ」が今まさに旬を迎えています。シンプルなオイル蒸しにして、季節の美味しさを存分に楽しみましょう。アンチョビとにんにくが効いた、白ワインにピッタリの絶品おつまみです。

白ワインによく合う！ 家飲みおつまみレシピ30選

今夜の家飲みは白ワインの気分！というアナタにおすすめしたい、白ワインによく合うおつまみレシピをご紹介します！

【ニラのおつまみ】食べて元気に！ スタミナ野菜でビールにぴったりのベジつまみ

ニラ玉やチヂミでおなじみの「ニラ」には、疲労回復やスタミナアップに効果的と言われるアリシンや、健康な皮膚や粘膜の維持に役立つBカロテンなど、体に嬉しい成分がたっぷり！ おいしく食べて賢く栄養を摂れる、ニラを使ったベジつまみ3品をご紹介します。

そら豆とスナップえんどうのオープンオムレツの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

色鮮やかな春野菜を乗せたオープンオムレツで家飲みはいかが？　折りたたむタイプのオムレツよりも簡単にできて、春らしい色合いに心も躍ります！　ビールや白ワインでどうぞ。

切り身で手軽に！ さわらのアクアパッツァ〈家飲みおつまみレシピ〉

水、白ワイン、トマトで魚を煮込むナポリ料理「アクアパッツァ」。見た目が豪華で難易度高そうですが、実は調理工程自体は簡単なんです。辛口白ワインのお供にぴったりの絶品レシピをご紹介します。

【大豆のおつまみ】健康と美容の味方！ タンパク質豊富で栄養満点のベジつまみ

畑の肉とも呼ばれるほどタンパク質が豊富で、体にうれしい栄養たっぷりの「大豆」。調理も簡単で食べごたえもある、いいことづくめの食材です。今回はそんな「大豆」を使ったおつまみを３品ご紹介します。

日本酒に合う家飲みおつまみレシピ18選！定番、肉料理、シメまでご紹介

おいしい日本酒には絶品おつまみを！　おひたしや天ぷらなどの定番からシメまで、日本酒好きにおすすめしたい家飲みおつまみレシピをご紹介します。

絶品！菜の花のおひたしの作り方 〈家飲みおつまみレシピ〉

春野菜の代表選手・菜の花をおひたしに。ゆでた野菜にしょうゆをかけたものも「おひたし」と呼びますが、本来は出汁にひたした料理のこと。今回は、旬の菜の花の美味しさを引き出すおひたしレシピをご紹介します。

牡蠣のコンフィの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

低温の油で素材を煮るように調理するフランス料理「コンフィ」。今回ご紹介するレシピは、旨味たっぷりの牡蠣で作ります。プリッとした食感と濃厚さがたまらない、牡蠣好きに絶対作っていただきたいおつまみレシピです。

〈家飲みおつまみレシピ〉よだれ鶏の作り方

しっとり食感のゆで鶏にピリ辛ダレをかけていただくよだれ鶏は、ヘルシーなのにパンチがあって、ビール片手についつい箸が止まらなくなる1品。脂の少ないむね肉を使ってもパサつかない秘密とは？