日本酒162ページ目お酒で選ぶ
-
ニッポンの蔵元へ行こう 【岐阜県・小坂酒造場】
全国各地の酒蔵と銘酒を訪ねる「銘酒 蔵元探訪記」、今回ご紹介するのは、岐阜県美濃市の蔵元、小坂酒造場です。美濃市は、和紙の名産地として知られていますが、美しい「うだつ」の街として有名です。小坂酒造場も立派なうだつを掲げ、国の重要文化財に指定された由緒ある建築でお酒が醸されています。代表取締役の小坂善紀さんにお話を伺いました。
読みもの -
「日本酒 家飲み in Spain」 スペイン人がお燗酒にうっとり!
日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、シェリー酒王国・スペインでの日本酒家飲みレポートです。
読みもの -
今限定!日本酒の蔵元が腕を競う「夏酒」をご存知ですか?
日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、暑い季節にしか飲めない、夏酒の魅力。
読みもの -
「世界のお酒は二種類に分けられる」知っておきたい醸造酒と蒸留酒のコト
世の中には、いろんなお酒があります。が…大きくわけると二種類に大別できるんです。 さっそく世界の主なお酒をふたつのグループに分けてみましょう。 <グループA> 日本酒、ワイン、紹興酒、シードル、ビール <グループB> 焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ グループAはアルコール度低め、Bは高めな印象があるかもしれませんが、このグループはアルコール度数でわけたものではありません。製造方法によってわけたものです。
酒ガイド -
《まとめ》2017年7月の人気記事ランキング
7月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、昭和世代には懐かしい思い出を呼び覚まし、平成世代には歴史の勉強になったと思われる、「なつかしい昭和の家飲み風景。あのころみんな飲んでいた!『昭和家飲みあるある』80連発」でした。
トレンド -
海外から来た日本酒ラヴァーたち
日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、近ごろ、外国人に日本酒が人気、というお話。
読みもの -
5℃ごとに違う日本酒の名前と味わい、知ってますか?
日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里(やなば ゆかり)さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、日本酒の温度と味わいについて。
読みもの -
なつかしい昭和の家飲み風景。あのころみんな飲んでいた!「昭和家飲みあるある」80連発
みなさんの記憶にある「昭和の家飲み」はどんなものですか? プロ野球のナイターを見ながら親父が飲んでいた酒と肴。親戚一同集まっての宴会。あのころみんな飲んでいた! アンケート調査をもとにした「昭和家飲みあるある80連発」。これを読んでノスタルジックな気分に浸るもよし、レトロな家飲みを再現してみるのもよし。ひとときのタイムスリップをお楽しみください!
トレンド -
読めるかな?家飲み漢字ドリル 全10問
お酒の世界には、難しい漢字がいっぱい!迷子にならないようにしっかり勉強しましょう!
酒ガイド -
《まとめ》2017年6月の人気記事ランキング
6月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「日本酒のキレ」の謎に迫った「日本酒の『キレ』ってなんだ?」でした!
トレンド