イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[19ページ目]

酒好きほぼ100人に聞いた「酒造業の新規参入ラッシュ」知っていますか？

国内の酒類消費量は減少傾向が続いていますが、近年、成長分野の酒類製造免許は続々と下付され、酒造業は新規参入ラッシュとなっています。今回の酒好きほぼ100人に聞く「酒飲みのミカタ」は急増する酒造業について聞きました。

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うつろあきこ『宇宙屋台へおいでませ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㊺》

宇宙人たちの憩いの場所（屋台）を舞台に描くうつろあきこ先生の『宇宙屋台へおいでませ』より、地球でも作れるおつまみ2品を再現。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2023年7月の家飲み占い〉

はたらいた後の冷たい一杯が、心と体に嬉しくしみわたる季節になりました。今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

ひんやりさっぱり「ミニトマトのマリネ」〈家飲みおつまみレシピ〉

見た目にも涼しげな「ミニトマトのマリネ」。湯むきをすることで味も舌触りもよく仕上がります。通常、湯むきは鍋でお湯を沸かして行いますが、電子レンジを使えばとっても手軽。プチッと弾ける食感を、冷えた白ワインと一緒にお楽しみください！

シンプルに味わう、ズッキーニが主役のアテ3品

クセが少ないズッキーニは、味付けや調理法を選ばない懐の深い優秀野菜。切り方を変えることで、食感の違いも楽しめます。みずみずしいおいしさを丸ごと味わえるズッキーニのおつまみレシピ3品を、お酒好きのフードライター白央篤司さんが教えてくれました。

【パプリカのおつまみ】加熱して甘みアップ！ カラフルパプリカでベジつまみ

今日の主役は食卓を華やかにしてくれる彩り豊かな「パプリカ」。白ワインにぴったりなリングフライや、ビールと相性抜群な中華炒めなど、お酒と一緒に楽しみたい3品の絶品レシピをご紹介します。

【家飲みグッズ】イエノミスタイル編集部員Aが愛用する晩酌便利アイテムは？

他人の家飲みって気になりませんか？　どんなお酒を飲んでいるのか、どんなおつまみを食べているのか、そしてどんな家飲み向上グッズを使っているのか…。そこで今回は家飲み大好きなイエノミスタイル編集部員たちの家飲みグッズをのぞいてみたいと思います。まずは編集部員Aの愛用品をご紹介します。

トニックウォーターとは？ 味や炭酸水との違い、自宅で簡単に作れるカクテルレシピを解説！

カクテルの定番ジントニックなどで使われるトニックウォーター。その原料や味わい、炭酸水との違いとは？　知っていそうで意外と知らないトニックウォーターに関する知識から、自宅で簡単に作れるカクテルレシピについて解説します！

切って混ぜるだけ！ 漬物タルタルソースでおつまみアレンジ5連発

手作りタルタルソースで、いつもの料理をおいしく”おめかし”しませんか？ 手作りと言っても気合いは無用、ゆで卵とお好みの漬物を切って調味料と混ぜるだけ！ 5種の漬物タルタルソースとおつまみアレンジを家飲み大好きライターが実践しました。