イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[39ページ目]

作り置きおつまみにも！ 夏野菜の甘みたっぷりラタトゥイユの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

みずみずしい夏野菜をふんだんに使った南フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」。煮込み料理ですが、今回は短時間で仕上げるレシピを紹介します。とろっとコクのあるラタトゥイユは、白ワインと相性バツグン。カリッと香ばしいフランスパンとともに、ゆるりと優雅な家飲みをお楽しみください。

【泡盛の飲み方アレンジ10選】～沖縄出身筆者が教える！ 夏に飲みたい絶品アレンジ～

沖縄土産としても定番の「泡盛」。買ったはいいものの、飲み方がわからなくてついつい放置…なんてことはありませんか？ 泡盛の飲み方は多種多様。実はいろんな楽しみ方ができるお酒なんです。泡盛を120％楽しむための美味しい飲み方アレンジを、沖縄出身の筆者が満を持してご紹介します！

熟成焼酎を贅沢に使ったハイボール「ニッポンのハイボール ハイ坊」を飲んでみた

ウイスキーのような深い味わいを目指した本格焼酎のハイボール缶「ニッポンのハイボール ハイ坊」の味わいとは？

チェイサーは強いお酒に欠かせない？ 言葉の意味や効果をお酒のプロが教えます

チェイサーはウイスキーやワインなど、アルコール度数が高いお酒を飲むときに欠かせない飲み物です。「水」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実はジュースや炭酸水、ときにはビールがチェイサーになることも！ 知っているようでよく知らない”チェイサー”について、詳しく解説します。

酒好きほぼ100人に聞いた「今後の外飲み機会予想」は？

東京で「まん延防止等重点措置」が終了したのは3月21日。以降、外飲みはどれくらい増えたのか。料飲店から「客足が戻らない」という声が聞かれる今、酒好きほぼ100人に聞く「酒飲みのミカタ」は今後の外飲み機会を予想しました。

「二日酔いの朝に欲するもの」～きじまりゅうたさんの場合～

飲んでつまんで、楽しくなって度を越して。二日酔いの経験、酒好きなら誰しもあるんじゃないでしょうか。そんな朝、みなさんは何を欲しますか？ 料理研究家のきじまりゅうたさんが、ちょっと意外なものを教えてくれました。聞き手はフードライターの白央篤司さんです。

新発売「いいちこ下町のハイボール Lemo-chiko（レモちこ）」はどんな味？ 一足先に味わいをチェック！

本格麦焼酎「いいちこ」が缶で楽しめると人気の「いいちこ下町のハイボール」シリーズに、「いいちこ下町のハイボール Lemo-chiko（レモちこ）」が仲間入り！ その気になる味わいは？　イエノミスタイル編集部員が一足先に飲んでみました！

キムチの効果、栄養は？ 塩分量や食べるときの注意点を管理栄養士が解説！

辛さとコクがたまらない「キムチ」。おつまみの定番でもあるキムチが今、世界５大健康食品に選ばれるなど改めて注目を集めています。今回はそんなキムチに含まれる栄養や効果、塩分量やおつまみにするときの注意点について、管理栄養士の森由香子先生が解説します。

シンプルだけど沁みる味！ いんげんのごま和えの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

今宵はどこかほっとする「いんげんのごま和え」と冷やの日本酒で、心と体にくぅっと沁みわたる晩酌はいかがですか？ いんげんの独特の歯ごたえとコク深いごまの香りが楽しめる、毎日食べても飽きのこない定番おつまみレシピをご紹介します。

「居酒屋定番メニューレシピ」から「具なしまんのおつまみアレンジ」まで。2022年5月の人気記事BEST5

2022年5月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。