渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主。中古レコード店、ブラジリアンレストラン、バーでの勤務を経て、1997年に渋谷にbar bossaをオープン。ボサノヴァをはじめとするブラジル音楽にも精通しており、選曲CDやCDライナー執筆多数。また、人気エッセイストとしの顔ももち、WEBメディアで発表したコラムは書籍化されるほど人気に。近著に『恋はいつもなにげなく始まってなにげなく終わる』(幻冬舎)。
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女性がときめく! 最高の食事デートにするための心得
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる連載〈バー店主が語るお店の使い方〉。前回はレストランでのスマートな注文方法についてお送りしましたが、最終回の今回は、男性が知っておきたい食事中のマナーや気になるお会計シーンでの振る舞い方について教えていただきます。
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高級店も怖くない!紳士度を上げるレストランでの注文術
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる連載〈バー店主が語るお店の使い方〉。今回は意外と知られていないボトルワインの頼み方を中心に、男性が知っておきたいレストランでのスマートな注文方法やマナーについて綴ります。
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外食デートで飲み物は何を? 知っておきたい注文のコツ
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる連載〈バー店主が語るお店の使い方〉。お酒は「人間関係の潤滑油」となりますが、どの程度飲めるかは人それぞれ。林さんが自分の適量に合った上手な注文方法をレクチャーしてくれました。
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失敗できない彼女とのデート、入店後のスマートな振る舞いとは?
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる連載第3回〈バー店主が語るお店の使い方〉。前回のお店予約の作法に続き、今回は知っておくべき入店後の所作やマナーについて、語っていただきました
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大人が身につけたい、お店予約の作法とは?
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる連載第2回〈バー店主が語るお店の使い方〉。お店側が考える、スマートなお店予約の作法とは一体どのようなものなのでしょうか。
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スマートに女性を食事に誘うには?〈バー店主が語るお店の使い方①〉
渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる新連載。お店側の立場から、お店の有効な使い方、付き合い方を綴っていきます。
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バーと上手に付き合うには【後編】〈お酒のたしなみ入門⑥〉
「バーで女性に連絡先を聞いても良い?」「店にお土産を持っていくのは?」 そんな気になるアレコレに、バーテンダーの林伸次さんがお店側の立場から本音で答えてくれました。
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バーと上手に付き合うには【前編】<お酒のたしなみ入門⑤>
お店の「チャージ料」って、なんのためにあるのか? そんな話題を切り口に、バーテンダーの林伸次さんが「バーの選び方」「バーの楽しみ方」についてお話ししてくれました。
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バーでカクテルをスマートに注文するには<お酒のたしなみ入門④>
バーでカッコよくカクテルを注文してみたいけれど、ちょっとハードル高め。今回はバーテンダー・林伸次さんが、カクテルの上手なオーダー術をわかりやすく教えてくれました。
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世界の蒸留酒とリキュールをめぐる話<お酒のたしなみ入門③>
渋谷のワインバー bar bossa店主・林伸次さんが綴る連載コラム。今回は楽しみ方を身に付ければ、ぐっとオトナになれる蒸留酒とリキュールのお話です。
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