夏においしい！ 甘酒フローズンカクテル

「飲む点滴」とも言われる甘酒は、体にいいだけじゃなく美味しい飲みもの。今回は甘酒を凍らせて作るカクテルをご紹介。7種類のお酒で試してみました。

全国燗酒コンテスト2018入賞酒が決まりました

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

フランスでソムリエが「チーズには日本酒」と言い出した！ Kura Master2018表彰イベントより

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

好きになったら止まらないアイラモルト

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うまいもの王国“やまがた”。ガストロノミーな田舎が始まる

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チリチリがおいしい本格焼酎ソーダ割

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香港で絶品ワインとトルシエ元監督に遭遇 －ヴィネクスポ香港2018レポート

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6月16日は世界でいちばん日本酒が集まる日！「日本酒フェア」の歩き方

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早く帰った金曜日は香るビール

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フランス・ブルターニュ地方のシードル街道を訪ねました

ブドウ栽培に不向きな気候のフランス・ブルターニュ地方では、かわりにリンゴ栽培が発達。リンゴでつくるスパークリングワイン「シードル」が長く飲まれて来ました。そんなブルターニュ地方の「シードル街道」をご紹介します。