歩いて楽しむ酒③～コニャック―極上のブランデー産地（仏）～

世界三大コニャック・メゾン、マーテル社と小さな蒸溜所ギィ・ピナールの見学記。

歩いて楽しむ酒② 北フランスの港町フェカンの『ベネディクティン』

ルマンディー地方の古い港町フェカンの修道院で生まれた薬草系リキュールの蒸溜所を訪ねたときのことをレポートします。

歩いて楽しむ酒①「シャルトリューズ」～アルプスの麓の修道院でつくられるリキュール～

世界中のオーセンティックなバーには必ず並ぶ名酒の蒸溜所を訪ねたときの模様をレポートします。

北海道のワインがすごい！

実は大注目！ 北海道のワイン事情を解説します。

夏においしい！ 甘酒フローズンカクテル

「飲む点滴」とも言われる甘酒は、体にいいだけじゃなく美味しい飲みもの。今回は甘酒を凍らせて作るカクテルをご紹介。7種類のお酒で試してみました。

全国燗酒コンテスト2018入賞酒が決まりました

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

フランスでソムリエが「チーズには日本酒」と言い出した！ Kura Master2018表彰イベントより

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

好きになったら止まらないアイラモルト

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うまいもの王国“やまがた”。ガストロノミーな田舎が始まる

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チリチリがおいしい本格焼酎ソーダ割

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