最新記事4ページ目トレンド

アイリッシュウイスキー「バスカー」のおいしさの秘密

ボトルに直接プリントされた「BUSKER」の文字が印象的なウイスキー「バスカー」は、一躍日本でアイリッシュウイスキーのトップブランドになりました。そこで製造元のロイヤルオーク蒸溜所のウッディ・ケイン氏においしさの秘密をお聞きしました。

白飯が嫉妬する!? 「ごはんですよ！」のちょい足しアレンジおつまみ5選

のせるだけでごはんが進む瓶詰め「ごはんですよ！」に一品ちょい足しをして、おつまみにアレンジ。それぞれ「ワサビ」「梅肉」「明太子」「チーズ」「バター」を足して5品を作ってみました。

シンプルでおいしい！ ひき肉を使ったおつまみレシピ3品

お手頃で使い道がたくさんある「ひき肉」に2種類の食品を合わせて、シンプルなおつまみレシピ3品とアレンジを、フードライターの白央篤司さんが教えてくれました。

キンキン＆シャリシャリが最高な「みぞれ酒」を7種のお酒で作ってみました。

暑い時期にはお酒をシャリッと凍らせた「みぞれ酒」がぴったり！　「ウイスキー」「日本酒」「ロゼワイン」「梅酒」「しそ焼酎」「泡盛」「JJ（ジャスミン焼酎のジャスミン茶割り）」の7種類をアルコール度数20％以下に調節し、冷凍庫で一晩凍らせて飲んでみました。

ジャパニーズウイスキー「KANOSUKE」本格始動

「メローコヅル」や「さつま小鶴」を造る小正醸造（鹿児島県）がウイスキー製造に乗り出してから7年。今春、念願のだった自社の焼酎蔵で製造したグレーンウイスキーを使った、独自性の高いブレンデッドウイスキーを発売しました。商品をはじめ小正醸造の新しい取り組みもご紹介します。

仲曽良ハミ『しなのんちのいくる』の再現レシピ《肴は本を飛び出して55》

SNSで人気の昭和後期を描いた仲曽良ハミ先生のコミックエッセイ『しなのんちのいくる』より、エビフライやポテトサラダが並ぶ、兄妹愛にあふれる夕食を再現！ 家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

【ビール4社の最新情報】ゴールデンウィークは「ビール」がいいね！

ビールがおいしい季節に気になる、ビール4社の今季の新しい取り組みは？　キリンビールやアサヒビールの新商品や、リニューアルオープンしたサントリーのビール工場、恵比寿に復活したサッポロビールのブルワリーなど、最新情報をお届けします。

味付けはパスタソースにお任せ！ お手軽アレンジおつまみ4品

パスタと和えるだけで味が決まるのが嬉しいレトルトパスタソース。実はこのソース、おつまみの味もピタッと決めてくれるんです。フードライターの白央篤司さんが「手軽に作れる」をキーワードに、3種類のレトルトソースでおつまみレシピ4品を教えてくれました。

浸すだけで熟成酒に変身!? 「ミズナラスティック」を試してみました。

お酒に入れて待つだけで、樽熟成風味のお酒を家で簡単に楽しめる「ミズナラスティック」。スーパーや近所の酒屋さんなどで買いやすい銘柄の「ウイスキー」「甲類焼酎」「ジン」「ラム」「日本酒」の5種類にミズナラスティックを2週間漬け込んで、どんな変化が起こるのか実際に試して飲んでみました！

酒好きほぼ100人に聞いた「飲酒ガイドラインをご存じですか？」

厚生労働省は2月に「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を公表しました。アンケートで、ガイドラインが提唱する飲酒習慣に対する酒好きのみなさんの意見を聞いてみました。