さけ通信（酒文化研究所）8ページ目トレンド

酒好きほぼ100人にアンケート。「新しい年に望んでいる酒シーン」は？

幻の銘酒を試す、大切な人とおいしい酒を飲む、憧れのレストランでのディナー等々、あなたは今年どんな酒ライフをお望みですか？ 昨年の酒シーンを振り返り、酒好きたちが新しい年に望んでいる酒シーンをご報告します。

西村まどかのサケ・コレクション⑦ 「世界酒蔵ランキング2021」発表会へ行ってきました！

唎酒師の資格を持つタレントの西村まどかさんが、主要なコンテストの入賞成績をポイント化して格付けしその年の世界一の酒蔵を決める「世界酒蔵ランキング」の発表会＆認定式をレポート！　集計の対象になった643蔵の中から上位8％の狭き門を通過した50蔵、その頂点に輝いたのは？

酒好きほぼ100人にアンケート「飲み放題は好きですか？」

ようやく外でもお酒を楽しめるようになりました。普段は家飲み派でも、1年の締めくくりにたまには外で飲み会をという方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は宴会プランにつきものの「飲み放題」はどんな点が支持されているのかをアンケート調査から探ってみます。

味も香りも多彩なベルギービールはいかが？

世界無形文化遺産にもなったベルギービール文化。ベルギーで作られるビールは、ドイツ、イギリス、チェコなどビールづくりが盛んな国の中でも、その多様さで際立っています。今回はそんなベルギービールをご案内します。

酒好きほぼ100人に聞く！「緊急事態宣言解除後、お酒の飲み方は変わった？」

新型コロナウイルスの流行により長く続いた緊急事態宣言中は、「飲みに行きたい」という声が多く聞かれましたが、解除された今、外飲みはどのくらい楽しまれているのでしょうか？　そして、今年はどれくらいの方が忘年会に参加する予定なのでしょうか？

深川から世界へ発信！ オーストラリア出身の深川芸者

今回は、家飲みの世界を飛び出した番外編。ドラマや映画でお馴染みの「お座敷遊び」のお話です。近年縮小傾向にある花柳界を盛り立てようと頑張る、オーストラリア出身の深川芸者・紗幸（さゆき）さんの再興へ向けた取り組みとは？

1本4000円超え！ ワインのように楽しむ高級茶『ロイヤルブルーティー』とは？

昼の食事の席や、酒が苦手な人との会食におすすめしたいのが高級茶。1本4000円を超える『ロイヤルブルーティー』の成り立ちやこだわりとは？

酒好きほぼ100人に聞いた家飲みビール事情。「減税後はビールが増えた」が2割

昨年10月にビールは350mlあたり7円減税、新ジャンルは9.8円増税となりました。その後は減税されたビールの動きが好調といわれています。そこで酒好きの方々に、この一年間の家飲みでのビール飲用の変化を尋ねました。

酒好きほぼ100人に聞いた缶チューハイ事情。「8割がアルコール度数を確認」と回答

缶チューハイが絶好調、消費量は10年以上前から増加し続けており、ここ3年間は2桁増という勢いです。今回の酒飲みのミカタは、酒好きたちが缶チューハイをどのように飲んでいるのかお聞きしました。

西村まどかのサケ・コレクション⑥　がんばりました全国燗酒コンテストで審査員

唎酒師でタレントの西村まどかさんは全国燗酒コンテストに審査員として参加し、200種類を超える燗酒をテイスティングしました。真夏にたくさんの燗酒を試してみて、彼女は燗酒にどんな魅力を感じたのでしょうか？