さけ通信（酒文化研究所）10ページ目トレンド

ジャパニーズウイスキーの定義をご存じですか？

世界中で大人気のジャパニーズウイスキー。酒齢の長いものは品薄状態が続いていますが、ジャパニーズウイスキーと名乗るにはどんな条件を満たす必要があるかご存じでしょうか？ このたび厳しい表示規定ができました。

試しましたか？ビール＆チューハイ新製品

今年のビール類＆チューハイ新製品が出揃いました。ビール類は自宅で外飲み気分を味わえる商品や糖質ゼロや微アルコールなど健康を意識した商品が並びました。チューハイはレモンサワー関連商品が続々。あなたはもう試しましたか？

西村まどかのサケ・コレクション④「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」

これは「ワイングラスで日本酒を飲む」スタイルを広めるためのコンテスト。私も審査員として参加してきました。

酒好きほぼ100人に聞いた「家飲みでワインが増えた理由」

ワインに使ったお金は前年の12％増と好調です。なぜ、いま家飲みでワインなのか？ 酒好きほぼ100人に聞いてみました。

西村まどかのサケ・コレクション③ 山崎蒸溜所 「オンライン・ライブ」に初参加！ 後編

2月に始まったサントリー山崎蒸溜所オンライン見学ツアーにさっそく参加してみました。あまり知らなかったウイスキーをわかりやすく解説してもらった1時間のツアーはあっという間、とても楽しめました。

西村まどかのサケ・コレクション② 山崎蒸溜所 「オンライン・ライブ」に初参加！ 前編

2月に始まったサントリー山崎蒸溜所オンライン見学ツアーにさっそく参加してみました。あまり知らなかったウイスキーをわかりやすく解説してもらった1時間のツアーはあっという間、とても楽しめました。

西村まどかのサケ・コレクション➀　酒のメッセンジャーを目指して

昨年、猛勉強の末、みごと唎酒師に合格した西村さん。これから唎酒師として、同世代の人に日本酒をはじめ酒の楽しさを伝えるメッセンジャーを目指すそう。活躍が楽しみです。

35年前の日本酒にトライ！「つくば科学万博記念」のミニチュアキットを飲んでみた

今から1985年に開催された「科学万博つくば」。この時に販売されたと思われる茨城県のお酒を手に入れました。50ml入りの瓶で8本は35年たってどんな味に変わったのでしょうか？

5つ星にランクされた酒蔵は？ 「世界酒蔵ランキング2020」レポート

2020年に国内外で開催された主要な日本酒のコンテストでの入賞実績をポイント化した、世界酒蔵ランキングが発表されました。今年TOPになったのはどこ？　ご贔屓の蔵は星を獲得できましたか？

酒好きほぼ100人に聞いた2021年の酒ライフ予想、「今年は温泉で一杯やりたい」が1位！

まだ、しばらくはコロナ予防対策をしながらの暮らしが続きますが、あなたは2021年の酒ライフをどのようにしたいですか？　酒好きほぼ100人に聞いた2021年の酒ライフ予想は？